Ingrédients :
- 500g de farine
- 250g de noisettes
- 250g de noix
- 250g de noix de cajou
- 250g d'amandes
- 125g de graine de sésame
- 125g de pignon de pin
- 150g de beurre clarifier
- 125g de miel
- 500g de farine
- 250g de noisettes
- 250g de noix
- 250g de noix de cajou
- 250g d'amandes
- 125g de graine de sésame
- 125g de pignon de pin
- 150g de beurre clarifier
- 125g de miel
Préparation :
- dans une poêle sans matière grasse faire dorer la farine, réserver.
- faire revenir à sec les autres ingrédients séparément, noisettes,
noix, noix de cajou, amandes, graine de sésame, pignon de pin
- toujours séparément, mixez les noisettes, puis les noix, ensuite les
noix de cajou, les amandes, et le sésame, je laisse les pignons de pin entiers
- après avoir mixés séparément tous les ingrédients (sauf les pignons
de pin) vous pouvez intégrer les différentes poudres obtenues, et les
pignons de pin à la farine préalablement dorée,
- ajouter en dernier le beurre fondu et le miel,
bien mélanger, vous obtenez une pâte malléable à laquelle vous pourrez donner différentes formes: cône, petite boule décorée ou un rouleau coupé en tranches ...
Merci à Zoubida et Fadila, pour leurs merveilleuses recettes et leur générosité.
bon appétit
( sarha ftor koum )
- dans une poêle sans matière grasse faire dorer la farine, réserver.
- faire revenir à sec les autres ingrédients séparément, noisettes,
noix, noix de cajou, amandes, graine de sésame, pignon de pin
- toujours séparément, mixez les noisettes, puis les noix, ensuite les
noix de cajou, les amandes, et le sésame, je laisse les pignons de pin entiers
- après avoir mixés séparément tous les ingrédients (sauf les pignons
de pin) vous pouvez intégrer les différentes poudres obtenues, et les
pignons de pin à la farine préalablement dorée,
- ajouter en dernier le beurre fondu et le miel,
bien mélanger, vous obtenez une pâte malléable à laquelle vous pourrez donner différentes formes: cône, petite boule décorée ou un rouleau coupé en tranches ...
Merci à Zoubida et Fadila, pour leurs merveilleuses recettes et leur générosité.
bon appétit
( sarha ftor koum )